Vrolijke Muffins voorzien van mijn eigen Eetbare Logo

Vrolijke Cupcakes voorzien van mijn eigen Eetbare Logo
Sponsored Post

LEKKERE MUFFINS VOOR EEN FEESTELIJKE STEMMING


En deze muffins zijn nog makkelijk klaar te maken ook! Wat het extra leuk maakte deze keer, waren de ouwels voorzien van het logo van WishMeAvril. Hier had ik zelf nog nooit mee gewerkt en dacht dat dit enkel geschikt was om brood mee te bakken. Niet dus…

De Primus ouwel is geschikt voor veel meer dan alleen maar brood. Zolang het product wat je klaarmaakt niet al te vochtig is, past het vrijwel bij alles. Zelfs bij pizza!! Maar de jongens en ik hadden zin in dit recept en ik wilde de ouwels gelijk even uittesten. Tijd om te delen.

Ingrediënten voor 12 vrolijke muffins:

  • 1 pak Dr. Oetker muffins naturel
  • 2 eieren
  • 125 gram margarine
  • 10 ml water
  • pakje kant-en-klare roze glazuur
  • mini marshmallows
  • circa 12 diepvries frambozen
  • aardbei dessertsaus
  • poedersuiker
  • kaneelsuiker

Vrolijke Cupcakes voorzien van mijn eigen Eetbare Logo

Vrolijke Cupcakes voorzien van mijn eigen Eetbare Logo

Zo maak je de muffins klaar:

Verwarm de oven voor. Houd de temperatuur aan die op de verpakking staat.

Meng het bakmeel, de boter en het water in een beslagkom met de mixer. Verdeel het beslag daarna over de muffin vormpjes.

Druk bij 4 muffins een stuk of 5 marshmallows per muffin zachtjes erin. Niet helemaal kopje onder. Bestrooi 4 andere muffins met kaneelsuiker. Bij de laatste 4 muffins mag je de frambozen er zachtjes in duwen.

Zet ze op een bakplaat met een aantal centimeter ruimte tussen elk vormpje en plaats deze in het midden van de oven. Houd de baktijd aan die op de verpakking staat aangegeven.

Vrolijke Cupcakes voorzien van mijn eigen Eetbare Logo

Haal ze uit de oven wanneer ze een lichtgoud kleurtje hebben. Test met een prikker of ze gaar zijn. Zelf heb ik ze een paar minuten langer in de oven gelaten vanwege de vulling. De tijd kan per oven verschillen.

Terwijl de muffins aan het afkoelen zijn, kun je aan de slag met het glazuur. Verwarm deze 5 minuten in heet water en kneed het dan los. Leg alvast een stuk of 20 mini marshmallows klaar. Doe voor het gemak ook alvast wat dessertsaus in een schaaltje. Scheelt je straks veel geknoei.

Verdeel het glazuur over de muffins met de gesmolten marshmallows en doe gelijk de andere marshmallows erbovenop.

Degene met de kaneelsuiker mag je bestrooien met poedersuiker.

De anderen met de frambozen mogen genieten van een lepeltje of 2 dessertsaus. Ziet er misschien niet op zijn mooist uit vergeleken met de anderen, maar de smaak was verrassend lekker.

Ze zijn nu klaar. Tijd om te smullen!

Vrolijke Cupcakes voorzien van mijn eigen Eetbare Logo

Wil jij ook graag je eigen ouwel op een cupcake, muffin of taart vergeet dan niet deze gelijk op het glazuur te plaatsen. Bij de andere muffins had ik een klein sneetje gemaakt en de ouwels er zachtjes ingeduwd. Ze bleven uitstekend zitten.

Op deze manier zijn ze leuk om uit te delen. Bijvoorbeeld tijdens een bijeenkomst, als traktatie voor een kinderpartijtje of misschien wel als een persoonlijk huwelijkscadeau.

Vrolijke Cupcakes voorzien van mijn eigen Eetbare Logo

En de overgebleven marshmallows?? … tja… oeps 😉

Vrolijke Muffins voorzien van mijn eigen Eetbare Logo

5 thoughts

  1. Hoi Gerda,

    Heel lekker die muffins ( lijkt me ) en leuk met die ouweltjes met eigen naam, maar klopt het dat de kleinste hoeveelheid te bestellen dozen 15 is? Dan is het wrs meer iets voor de zakelijke markt? Leek me anders best leuk om eens te gebruiken…

    Groet, Hillie

    1. Het klopt Hillie. Tenzij je een groot feest geeft of van plan bent om ouwels vaker te gebruiken op producten, dan is het voor iedereen geschikt.

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.