Zoete Aardappel Frites met Ravigotesaus

Zoete Aardappel Frites met Ravigotesaus

ZOETE AARDAPPEL SNACK IN EEN HANDOMDRAAI


Oftewel zoete aardappel frites. Dit was zo makkelijk klaar te maken, waardoor ik vrees dat het een ontzettend kort blogje wordt. Toch te lekker om het te laten. Natuurlijk kan ik de herfst buiten beschrijven. Een seizoen dat nu toch echt in volle gang is. De regendruppels die glinsteren op de wegen. Een fluitend windje langs de ramen….

Goed, ondanks dat het een geweldig seizoen is, hoeven we het even niet mooier te maken dan het werkelijk is. Wel smakelijker! Tijd voor het recept…

Ingrediënten voor Zoete Aardappel Frites voor circa 2 tot 3 personen:

  • 3 middelgrote zoete aardappelen
  • ravigotesaus
  • knoflookpoeder
  • zeezout
  • aardappelkruiden
  • olijfolie
  • oven

Zoete Aardappel Frites met Ravigotesaus

Zo maak je het klaar:

Verwarm de oven voor op 220 graden (elektrisch).

Schil de aardappelen en snijd ze dan in langere smalle stukken. Probeer de frites allemaal even dik of dun te snijden.

Leg de frites op een bakplaat of in een ovenschaal en strooi de kruiden erover. besprenkel het dan met wat olijfolie en hussel ze door elkaar met je handen om alles goed te verdelen. Leg ze dan goed verspreid van elkaar neer.

Dan kan de bakplaat of schaal in het midden van de oven worden geplaatst. Bak ze circa 25 minuten. Ze zijn klaar als er een soort stroop uitkomt en mooi gekleurd zijn. Het kan verschillen per oven en in die laatste minuten kunnen ze flink verkleuren. In de gaten houden dus!

Als ze klaar zijn mogen de frites even afkoelen, voordat ze het schaaltje ingaan. Serveer het met de frisse ravigotesaus.

Zin in nog meer snacks? Kijk dan eens bij deze Mexicaanse hapjes.

Eet smakelijk!

Zoete Aardappel Frites met Ravigotesaus

7 thoughts

    1. Leuk, eet smakelijk alvast! De saus heb ik niet zelf gemaakt, misschien in de toekomst. Deze had ik, als ik mij niet vergis, bij de Aldi gekocht.

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.