Heerlijk Herfstrecept | Appel uit de Oven

De geur van gebakken appel maakt iedereen blij!

Vooral met de koude herfstdagen. De dagen van wind, regen, zon en prachtige kleuren. Buiten spelende kinderen met gezonde appelwangetjes. Gezinnen die weer van elkaar genieten binnenshuis. Kaarsjes, pompoenen en lekker eten.

Maar ook tijdens de herfst heb je wel eens tijd tekort. Of misschien heb je net als ik, ook wat teveel appels in de fruitschaal. Geen probleem! Dit simpele appelrecept is binnen 25 minuten klaar. Dit idee is gekomen van Scandish Home, een heerlijke site met een YouTube kanaal.

Dit recept is net een appelgebakje, maar dan zonder het gebak. Beter voor de slanke lijn en geschikt als tussendoortje, lunch of als een lekkere traktatie.

Op naar het recept!

Ingrediënten voor 2 tot 4 personen:

  • 2 Middelgrote tot grote appels. Ik gebruik gewoon de appels die ik op dat moment in huis heb. Meestal zijn deze zoet van smaak.
  • Circa 8 walnoten.
  • Vloeibare honing.
  • Kaneel.
  • Chiazaad (optioneel).
  • Ovenschaal en oven.

Verwarm de elektrische oven voor op circa 175 graden.

Snijd dan de appels door de helft en maak in het midden van de helften een holletje voor de walnoten. Hiervoor kan je een ijslepel gebruiken. Maak ze groot genoeg om er twee hele walnoten in te kunnen stoppen. Uiteraard verwijder je ook andere harde stukjes en de pitten. Steeltje kan je laten zitten ter decoratie.

Stop dan de walnoten per twee stuks in elke helft. Doe dan de honing over de appelhelften. Ongeveer een eetlepel honing per helft. Bestrooi het dan met wat kaneel naar smaak. En als je wilt, ter decoratie, ook nog een beetje met chiazaad.

Vervolgens kunnen de appels in de oven. Ik heb 25 minuten aangehouden en dat was voor mijn gevoel en smaak precies goed. Maar iets langer kan vast geen kwaad. Hou het aan het einde van de tijd wel in de gaten. Je wil niet dat het gaat verbranden.

En dat was het!

Niet alleen de appel en geuren maakten ons blij, maar de walnoten uit de oven met de honing en kaneel waren verrukkelijk. Volgende keer gaan we de walnoten alleen in de oven bakken. Lekkere gezonde snack voor de jongens.

Eet smakelijk… 🙂

4 gedachtes over “Heerlijk Herfstrecept | Appel uit de Oven

  1. Dat is lekker ook.
    Ik doe het al eens op een andere manier.
    stoofappel
    wat water met bruine suiker in een ovenschaal
    de appel verwijderen van klokhuis
    dat opvullen met een mengeling van boter en kaneel en bruine suiker.
    in de ovenschaal zetten
    ongeveer 20 in de over.
    heerlijk.

    Aum Shanthi

    Geliked door 1 persoon

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s