MILANOBROODJE OP ZIJN LEKKERST
Want dit Milanobroodje is een ware smaakexplosie. Persoonlijk hou ik van veel contrast op mijn bord en niet alleen qua kleur. Net zoals toen (alweer een paar jaar geleden, tijd vlieeeeegt) met mijn vertrouwde rode bietensalade met zalm. Je houdt ervan of niet. Ik kan dit elke dag wel eten. Net als dit broodje-gezond-op-een-andere-manier!
Misschien is het ook wel een beetje het oude vertrouwde liedje. Het ene kind lust dit niet en de ander het andere weer niet. En moeder grijpt de kans om het dan allemaal te pakken 😉
Nou ga ik niet beweren dat dit Milanobroodje het meest gezonde broodje ter wereld is, maar het heeft absoluut veel vitaminen, gezonde vetten en vezels. Kan niet missen. En het vult daarbij prima. Wat mij betreft ideaal voor de lunch. Maar voor ontbijt mag ook…
Milanobroodje Recept
Wat je nodig hebt voor 1 persoon:
- 1 Milanobroodje
- klein handje bladspinazie
- twee dikke plakken brie
- 1 grote dunne plak zalm
- Hawaïsaus van Remia
En zo maak je het broodje klaar:
Snijd het broodje doormidden. Dan mag je kiezen om het eerst in te smeren met de saus of net zoals ik, dit als laatste toe te voegen.
Leg er vervolgens de spinazie erop, dan de plak zalm en daarna de stukken brie.
En dan mag je heel vriendelijk je tanden erin zetten!
Mocht je dit broodje mee willen nemen naar je werk, zorg er dan voor dat het gekoeld blijft. Met vis wil je geen risico’s nemen en al helemaal niet als het warm is buiten. Misschien is het dan een beter idee, om het broodje daar ter plekke klaar te maken.
Eet smakelijk alvast! En laat mij weten wanneer je het hebt geprobeerd 🙂
