6 Oude Recepten om Croquetten te Bakken zoals Opa deed!

Croquetten uit opa's tijd Recepten

Croquetten uit opa's tijd Recepten

CROQUETTEN VOLGENS OUD RECEPT


Recepten van vroeger. Het heeft iets. Zo ook de recepten uit het oude kookboek van mijn opa. Een man die altijd met een grote liefde voor koken door het leven is gegaan. Zijn oude schoolboek is mijn kleine maar kostbare erfstuk en zo nu en dan zal ik iets daaruit met jullie kookfanaten delen. Zo had ik al eerder de salades , ragout en soeprecepten gedeeld en aan jullie fijne bezoekjes te zien, zijn deze goed in de smaak gevallen.

Nu is het tijd voor de croquetten. De luxe voorlopers van de bekende Nederlandse kroket. Een hapje die elke gast, vooral met de feestdagen, even in het zonnetje zet.

Recepten voor ervaren foodies

Een klein beetje ervaring in de keuken is wel gewenst, of een enorme behoefte aan experimenteren. De recepten uit die tijd zitten iets anders in elkaar en gaan ervan uit dat je al weet waar je mee bezig bent. Maar allicht kan men altijd een poging wagen! Laten we beginnen.

KALFSVLEESCROQUETTEN 8 STUKS


200 gram magere kalfslappen, 3 gram zout, 10 gram boter, uit, wortel, peterselie, tijm, stukje laurierblad, foelie, peperkorrels, 2,5 dl water.

Voor de saus: 30 gram boter, 30 gram bloem, 2 dl bouillon van het vlees, 4 gram gelatine, peper, citroensap, (eidooier, iets room)

Voor het paneren en bakken: met wat water losgeklopt ei of eiwit, paneermeel, frituurvet, peterselie.

Het vlees wassen, zouten en even smoren in wat boter. Kruiden en heet water toevoegen en het vlees gaar koken in ongeveer een half uur. De gelatine weken.

De saus maken van boter, bloem en gezeefde bouillon (kijk hier hoe je bechamelsaus klaarmaakt), de gelatine (uitknijpen) en erin oplossen, de saus afmaken met peper, citroensap (en eidooier die met wat saus is aangemengd en room).

Het vlees in nette stukjes snijden en door de saus mengen. De massa gelijk uitstrijken op een bord (waardoor ze gemakkelijk in gelijke porties verdeeld kan worden) en koud en stijf laten worden.

Van de massa met twee lepels croquetten vormen, die glad zijn en geen groeven meer hebben. Paneermeel op vetvrij papier uitstrooien. De croquetten hier doorheen rollen en bijvormen. Ze in losgeklopt eiwit of ei met wat water wentelen.

Laten afdruipen en daarna weer in paneermeel wentelen. De croquetten vlug bakken in dampend heet frituurvet en warm op een voorverwarmde schotel leggen met een papieren kraagje. Garneren met gebakken peterselie. Hiervoor de gewassen peterselie afdrogen en in niet meer dampend frituurvet bakken tot de blaadjes bros zijn.

VISCROQUETTEN 8 STUKS


Ruim 2 dl water, 3 gram zout, ui, wortel, peterselie, tijm, foelie, peperkorrels, 200 gram vis, 4 gram gelatine, 30 gram boter, 30 gram bloem, beetje citroensap, beetje wijn en room, peper, zout, fijngesneden peterselie, wat losgeklopt eiwit met water of ei, paneermeel, frituurvet, peterselie. (3x peterselie voor verschillende doeleinden)

Ongeveer een halfuur de kruiden in het water met zout laten aftrekken en dan de vis erin gaar koken, zo’n 5 tot 6 minuten. De gelatine weken.

De vis uit het water nemen, goed laten uitlekken, van de graat nemen en dichtdekken. Van boter, bloem en 2 dl gezeefde bouillon saus maken. (zie hierboven link naar bechamelsaus). De gelatine (uitknijpen), in de saus oplossen. Deze afmaken met citroensap, (wijn), room, (zout en peper), en met fijngesneden peterselie. De vis door de saus mengen.

Zie verder hier boven bij de kalfsvleescroquetten.

GARNALENCROQUETTEN 8 STUKS


150 tot 200 gram garnalen, 5 gram gelatine, 35 gram boter, peper, citroensap, losgeklopt eiwit met wat water of een ei, 35 gram bloem, 2,5 dl melk met iets room, paneermeel, frituurvet, peterselie.

De garnalen vlug wassen en goed laten uitlekken. De gelatine weken. Van boter, bloem, melk en room een dikke saus maken (kijk hierboven voor de link van bechamelsaus). 

De gelatine (uitknijpen), erin oplossen en de saus afmaken met peper en citroensap. De garnalen erdoor mengen en voor de smaak even doorwarmen in de saus.

Zie verder hier boven bij de kalfsvleescroquetten.

GROENTECROQUETTEN 8 STUKS


200 gram stukjes groente (bv. selderijknol, prei, kool), 2,5 dl water of melk, 2 gram zout of 1 bouillonblokje, sjalotjes, 30 gram boter, 30 gram bloem, 2 dl groentenat, aroma, eiwit met wat water losgeklopt of ei, paneermeel, frituurvet, peterselie.

De groente niet te gaar koken met water of melk en zout en laten uitlekken. De sjalotjes snipperen en bakken in de boter, de bloem toevoegen en goed doorwarmen. Hiervan met groentenat en aroma een dikke saus maken (zie hierboven link voor bechamelsaus).

Zie verder hier boven bij de kalfsvleescroquetten.

MACARONICROQUETTEN 8 STUKS


60 gram macaroni (200 gram gaar), ruim 4 dl water, 2 bouillonblokjes of 5 gram zout, 2 dl macaroniwater, 30 gram boter, 30 gram bloem, peterselie, aroma of tomatenpuree of 50 gram geraspte kaas en/of  50 gram klein gesneden ham, eiwit losgekopt met wat water of ei, paneermeel, frituurvet.

De macaroni gaar koken in ruim kokend water en zout (of bouillonblokjes). Uit laten lekker en klein snijden. Van macaroniwater, boter en bloem een dikke saus maken (zie link voor bechamelsaus hierboven). 

De saus afmaken met peterselie en aroma of met tomatenpureee of met kaas en/of ham. (Bij gebruik van de puree de saus iets dikker maken) De macaroni door de saus mengen en op een bord uitgestreken koud laten worden. Met behulp van twee lepels croquetten vormen.

Deze op vetvrij papier door paneermeel rollen, bijvormen en rollen in losgeklopt eiwit of ei met water, af laten druipen en ze daarna in paneermeel wentelen.

De croquetten in frituurvet bakken en serveren met een tomatensaus, kerriesaus, paprikasaus, champignonsaus of kaassaus.

KAASCROQUETTEN 8 STUKS


2 dl melk, 30 gram boter, 30 gram bloem, zout, 150 – 200 gram geraspte oude kaas, (aroma), (peper), ei met wat water losgeklopt of eiwit, paneermeel of bloem, frituurvet. 

Van melk, boter, bloem en zout een saus maken* en de kaas erdoor roeren. (De saus afmaken met aroma en peper)

De massa op een bord uitstrijken, koud laten worden en er croquetten van vormen. Deze op vetvrij papier door paneermeel rollen, bijvormen en door een losgeklopt ei of eiwit met wat water rollen, af laten druipen en ze dan in de paneermeel wentelen. In dampend heet frituurvet bruin bakken.

*KAASSAUS

40 gram boter, 40 gram bloem, zout, halve liter melk, 50 gram of meer kaas of dikke tomatenpuree.

De boter smelten, bloem en zout erdoor mengen en samen goed doorverwarmen. De liefst hete melk in gedeelten toevoegen, de saus telkens laten doorkoken en glad roeren. Afmaken met geraspte kaas of tomatenpuree. De kaassaus goed doorverwarmen maar niet meer laten koken. (Kaassaus wat pittiger maken met fijne peper en/of groene kaas)

Foto Pixabay

5 Oude Ragoût Recepten voor de Koude Dagen

Ragoût

egg-944495_1280

Ragoût mag je vervangen voor het moderne Ragout, maar de smaak blijft hetzelfde


In het Vlaams heet ragoût ‘vol-au-ven’t en het wordt meestal in een pasteitje gegeten. Deze wordt ook wel vidée genoemd. Een warme rond bladerdeeggebakje. Zeer deftig, maar dat was dit hapje ook van oorsprong en doet haar naam als het bekende Koninginnenhapje eer aan.

Dat zou je misschien niet gelijk zeggen en zien, wanneer je door de supermarkt wandelt en de ragout in een smerig blikje ziet staan. Mijn bescheiden mening uiteraard, maar ik vind de blikjes van ragout echt alles behalve aantrekkelijk. Gelukkig is de inhoud wel te pruimen.

Recepten uit mijn opa’s oude kookboek

Maar wat als recepten van mijn opa’s kookboek met jou deel? Zodat je jouw gasten eens kan verrassen met een zelfgemaakte Koninginnenhapje? Laat ik alvast beginnen!

De ragouts kan je  serveren in pasteitjes, met rijst, macaroni, aardappelpuree, met fleurons, in ragoutbroodjes. Bij de macaroni en rijst, mag je gerust wat meer saus maken in verband met het zuigeffect.

  1. Ragoût van Kalfspoelet

250 gram kalfspoelet voor ragout, ruim 4 dl water, 4 gram zout, uit, wortel, peterselie, tijm, laurierblad, foelie, peperkorrels en 50 gram kalfsgehakt.

Voor de saus: 4 dl bouillon van het poelet, 35 gram boter, 35 gram bloem, citroensap, (eidooier)

Het poelet wassen en smoren in een beetje boter. Daarna heet water, zout en kruiden toevoegen en het geheel zachtjes laten gaarkoken in ongeveer 45 minuten. Het gehakt aanmengen* en er kleine balletjes van maken en ze zo 10 minuten in de bouillon laten meekoken.

De bouillon zeven en met boter en bloem een saus maken**. De saus afmaken met wat citroensap (en eidooier die met wat saus is aangemengd). Het (indien nodig kleiner gesneden) vlees zonder vet en vellen samen met het gehakt in de saus verwarmen.


Klik HIER voor de recepten om * gehakt aan te mengen en om ** bechamelsaus te kunnen maken. 


2. Ragoût van Garnalen


300 gram garnalen, 40 gram boter, 40 gram bloem, 4 dl gekruide visbouillon of slappe, gekruide vleesbouillon of melk.

Voor de saus: peper, (zout), citroensap, eidooier, halve dl room of gekookte melk.

De garnalen vlug wassen en goed laten uitlekken. Van de boter, bloem en de bouillon een saus maken**. Deze saus afmaken met peper, (zout), citroensap, eidooier die wat is aangemengd met saus, room of melk. De garnalen in de saus goed doorwarmen, zodat de saus naar de garnalen smaakt.


3. Ragoût van eieren


5 of 6 eieren, 4 dl melk of bouillon, ui, wortel, peterselie, selderij, 35 gram boter, 35 gram bloem, (zout), peper, nootmuskaat.

De eieren hard koken in ongeveer 10 minuten en daarna in stukjes snijden. De melk of bouillon laten trekken met de ui, wortel, peterselie en selderij en daarna zeven. Van melk of de bouillon, boter en bloem een saus maken**, deze afmaken met (zout), peper en nootmuskaat en dan de eieren er doorheen mengen.

De eierragout kan afgemaakt worden met klein gesneden ham, met wat geraspte kaas (dan de saus iets dunner klaarmaken), met stukjes knolselderij of garnalen (dan weer iets meer saus gebruiken).


4. Kaasragoût


300 gram Hollandse kaas of Gruyèrekaas, 4 dl melk, 30 gram boter, 30 gram bloem, (zout, peper, aroma, groene kaas).

200 Gram kaas in stukjes snijden en de rest van de kaas raspen. Van melk, boter en bloem (en zout) een saus maken** en de kaas erdoorheen roeren. De saus (afmaken met aroma en peper) en nog eventjes goed doorwarmen. Wanneer de smaak niet pikant genoeg is, dan wat groene kaas naar smaak eraan toevoegen.


5. Ragoût van groenten


300 Gram groenten naar keuze (bijvoorbeeld worteltjes, bloemkool, selderijknol, etc….), 55 gram boter, zout, 4 dl bouillon en groentenat, 35 gram bloem.

De groenten schoonmaken, wassen en in stukjes snijden. De groenten gaar smoren in ongeveer 20 gram boter en zout, in ongeveer 15 tot 20 minuten tijd. Het gerecht kan je dan zo opdienen, of bouillon eraan toevoegen, deze aan de kook brengen, binden met gemengde bloem en de saus afmaken met de rest van de boter.

Ook kan je een gebonden saus maken met de rest van de boter (35 gram), bloem, bouillon en groentenat** en dan de gesmoorde groenten hierin verwarmen.


Klinkt allemaal smakelijk nietwaar? Het is misschien wat pittig om te maken voor de beginner, aangezien er niet bij alles maten en hoeveelheden wordt aangegeven. Dan is het vrijwel altijd een kwestie van smaak en vaak proeven. Maar ik weet zeker dat het je gaat lukken en zelf ga ik ook nog flink oefenen de aankomende maanden.

Eet smakelijk alvast!

 

Foto Pixabay

Snacks uit Mexico | Spice Up Your Ladies’ Night!

Mexico snacks

Spice Up Your Ladies Night! |Mexicaanse Snacks!

WAT IS ER NIET IN MEXICO TE VINDEN?


Als je aan Mexico denkt, dan komen er al gauw beelden in je op van griezelige praktijken, drugsbendes en dingen die je verbeelding te boven gaan. Meeste zal ook wel waar zijn, want je wordt niet zomaar berucht. Maar elk verhaal heeft ook een keerzijde en ook in dat prachtige land wonen vele miljoenen mensen die verre van enge zaken staan.

Gelukkig maar, want zo mogen wij meegenieten van het prachtige fotomateriaal, vakantie vieren daar en ook genieten van hun heerlijke beroemde keuken. De Mexicaanse keuken is dan ook absoluut één van mijn favorieten.

Dat zijn heel wat sombrero’s 😉

Trouwens, dat met die miljoenen dat overdrijf ik echt niet. Wist je dat Mexico-stad één van de grootste steden ter wereld is? Deze stad telt maar liefst 123.166.749 inwoners. Althans, dat was vorig jaar. Anno 2017 zal er wel wat meer bijgekomen zijn. Zelf kom ik uit een stad met zo’n 100.000 inwoners. Je kan je voorstellen dat ik daar rond zal lopen met mijn mond wagenwijd open. Vond Parijs al heel wat.

De stad ligt 2240 meter boven de zeespiegel en de taal die er het meest gesproken wordt is Spaans. Grappig, want het is daarmee het meest bevolkte Spaanssprekende land ter wereld en verslaat dus zelfs Spanje.

sombrero-1766138_1280.jpg

In 2010 was nog 94% christen. Grotendeels Katholiek met inheemse tradities vermengd. Hoewel dat steeds minder wordt en evangelische geloven steeds meer toenemen aan populariteit. Welk geloof men precies aanhangt varieert sterk per gebied.

BLA, BLA, BLA

Hé, weet wat je eet toch?

Goed, allemaal heel leuk en aardig, maar nu wil je ook weten wat er te smullen valt en hoe je dat hier in je eigen keuken kan klaarmaken.

Want het is zomer, je houdt een feestje of een Ladies’ night en je wil jouw gasten verrassen met iets anders dan het kaasblokje en de augurk.

Oh, yes, it’s Ladies’ Night 
And the feeling’s right 
Oh, yes, it’s Ladies’ Night 
Oh, what a night (oh, what a night)…

Kool and the Gang

Laten we dan gauw naar de recepten gaan! Alle recepten zijn voor 4-6 personen en geschikt voor vegetariërs!

De verrukkelijke Guacamole!

quacamole1

Guacamole is een dipsaus. Mexicanen zijn dol op een pittig gerecht, dus ook de recepten in dit artikel zijn aan de scherpe kant. Als je daar niet tegen kan, ben je altijd vrij natuurlijk om wat minder pepers en dergelijke te gebruiken.

Je kan Guacamole bijvoorbeeld gebruiken bij tortilla-chips en ook als vulling in taco’s. 

2 rijpe avocado’s – 1 kleine ui – 1 tomaat – 1 eetlepel fijngehakte verse koriander – 60 ml zure room – 1 eetlepel citroensap – tabasco naar smaak

  • Snij de avocado’s door midden en verwijder de pit
  • Schil de avocado’s en doe het vruchtvlees in een schaal. Prak het met de vork helemaal fijn.
  • Versnipper de ui in kleine stukjes, snij de tomaat in in kleine blokjes en vermeng dit geheel met de fijngesneden koriander.
  • Nu alle ingrediënten bij elkaar doen en door elkaar roeren.

Tip: Avocado verkleurt heel snel. Wanneer je de dipsaus wil bewaren, doe dan de avocadopit in de dipsaus en dek het dan af met plastic folie.

Heerlijke Pepita-dipsaus!

pepita

Pepita’s zijn gepelde pompoenzaden en zijn groen van kleur. De witte en vaak gezouten zaden zijn dus niet degene die je moet hebben. Deze moeten nog gepeld worden. Deze dipsaus is in de koelkast te bewaren.

Kan goed gegeten worden met tortilla’s en bij rauwkost. Dus dippen maar!

1 kop pepita’s – 1 teentje knoflook – 1 middelgrote ui – 2 theelepels citroensap – 1 dl olijfolie

  • Rooster de pepita’s 2 minuten onder een hete grill. Net zolang totdat de zaden gaan zwellen en open barsten. 
  • Haal de zaden uit de oven en laat ze afkoelen.
  • Pepita’s, citroensap, knoflook en de olie in een keukenmachine tot een smeuïge massa mixen.

 

Niet alleen de keuken is divers

Ook de biodiversiteit in Mexico scoort heel hoog. Het land is één van de zeventien megadiverse landen ter wereld en herbergt met meer dan 200.000 verschillende soorten, 10 tot 12 procent van de biodiversiteit van de hele wereld. Het grootste land ter wereld met verscheidenheid aan reptielen, tweede in de wereld wat zoogdieren betreft en vierde plekje met amfibieën en flora. Yep!

Je hoeft niet bang te zijn als je daarheen gaat, dat je camera teleurgesteld zal worden. Zelfs niet met het klimaat, wat tussen een tropisch klimaat en een woestijnklimaat ligt. Niet raar opkijken van een orkaan trouwens, dat krijg je cadeau.

We gaan verder. Terwijl je de Ladies het eten voorschotelt, kan je ze nu ook nog een stukje over het land vertellen. Beetje om in de sfeer te komen 😉 en om indruk te maken.

De kleurrijke Tomatensalsa!

tomatensalsa

Dit is een typisch Mexicaans gerecht. Kleurrijk, smakelijk en als je wil kan je het nog scherper maken. Voeg dan een beetje fijngesneden groene of rode pepers toe.Vind je iets al gauw te scherp, kies dan voor een lente-uitje in plaats van een middelgrote rode ui. In de koelkast te bewaren en blijft ruim een dag goed.

Tomatensalsa gaat goed samen met empanado’s, vulling voor taco’s, vulling voor burrito’s of als een lekker saus bij vlees-, kip- en visgerechten. 

1 middelgrote tomaat – 1 middelgrote rode ui – 2 eetlepels verse fijngehakte koriander – 3 eetlepels citroensap – 2 theelepels geraspte citroenschil

  • Snij de tomaat in zeer kleine stukjes
  • Snij de ui in dunne plakjes
  • Hak de verse koriander zeer fijn
  • Roer het geheel door elkaar in een middelgrote schaal
  • Plaats de schaal afgedekt in de koelkast en laat het lekker koud worden

Avocadosalade met pepers en limoen

avocadosalade

Je weet dat ik gek ben op avocado’s, dus deze mag niet ontbreken. Goed afgedekt blijft deze 2-3 dagen goed in de koelkast. Als er geen limoenen zijn, kan je rustig citroenen gebruiken. Dit om verkleuring tegen te gaan en voor een heerlijke verfrissende smaak.

Een pittige salade voor bij kip-, vlees-, vis- en schelpdiergerichten. 

1 theelepel fijn geraspte limoenschil – 2 eetlepels limoensap – 1 theelepel bruine suiker – 1 eetlepel olijfolie – 1 eetlepel fijngehakte peterselie – 2 tot 3 Jalapeño pepers – 2 rijpe avocado’s

  • Pers de limoen uit en rasp de schil
  • Haal de zaadjes uit de Jalapeño pepers en snij deze in reepjes 
  • Halveer en schil de avocado’s en snij ze daarna in repen
  • Hak de peterselie goed fijn
  • Meng het geheel goed door elkaar heen en giet het dan over de avocadorepen. Kies hiervoor een mooie serveerschaal met een vrolijke print

Tip: gebruik bij het snijden van pepers een plastic zakje om je handen (als je geen plastic handschoentjes hebt). Dit scheelt je veel pijn aan je ogen, wanneer je per ongeluk erin wrijft.

tortilla-1596208_1280

Tortilla-chips ken je waarschijnlijk wel, maar wist je dat je deze ook zelf kan maken? Houdt wel rekening met de bereidingstijd (in totaal zo’n anderhalf uur). Na het bereiden is het belangrijk ze gelijk te gebruiken, omdat ze anders slap worden. Luchtdicht zijn ze wel een week te bewaren.

Je kan Tortilla’s gebruiken als burrito’s, in stukken scheuren en ermee dippen in de bovengenoemde sauzen en oude Tortilla’s in stukken breken en bakken of frituren. Dan heb je de chips. 

200 gram bloem – 140 gram gezeefd maismeel – 2,5 dl warm water

tortilla

  • Bloem en het maismeel in een grote mengkom doen
  • Maak een kuiltje in het midden 
  • Voeg het warme water geleidelijk toe, terwijl je het met een spatel tot een stevig deeg roert
  • Leg het deeg op een oppervlak die je licht met bloem heb bestrooid
  • Kneed het 3 minuten lang goed oor
  • Verdeel het deeg in gelijke porties en rol deze stuk voor stuk uit op een oppervlak dat bestrooid is met een dun laagje bloem (16 tortilla’s van 20 cm, of 20 van 15 cm of 40 van 10 cm)
  • Doe plastic folie om de uitgerolde delen tegen het uitdrogen
  • Verhit een droge pan met een dikke bodem
  • Leg een tortilla erin en draai deze om als de randen iets beginnen te krullen
  • Bak dan de andere kant, meestal is een paar seconden per kant ruim voldoende
  • Herhaal dit totdat alle delen zijn gebakken

Mexicaanse keuken een mengeling van de Azteekse, Maya en Spaanse keuken

De Azteken gebruikten vooral veel mais. Daarnaast aten ze graag bonen, aardappelen, chilipepers, papaja’s en ananas. Klinkt zeer gezond! Daarna kwamen er Spaanse veroveraars om de hoek kijken, die op hun beurt weer hun eigen gerechten en ingrediënten meenamen. Na een tijd gingen deze keukens zich verenigen en zo ontstond de Mexicaanse keuken. Wist je dat chocolade ook uit de Meso-Amerikaanse keuken afstamt?

corn-1655355_1280

Over mais gesproken, als onze beste Columbus niet in 1492 Amerika had ontdekt, dan hadden we misschien nog geen mais gekend. Nou ja, misschien. Hij nam de maisplant toen mee naar Spanje, waar een goed klimaat heerste voor deze plant. Jaren later is de mais ook ontwikkeld tot een soort, die het zelfs op Nederlandse bodem goed doet.

Genoeg mais en dus tijd voor een Mexicaanse versie ervan.

Lekkere pittige Chili-mais!

maisrecept

Een heerlijk zomers voorgerecht, maar als snack ook ideaal voor de Ladies. Als mijn jongste zoon er al helemaal gek op is, dan moet dit ook lukken! In Mexico is dit gerecht in ieder geval zeer populair.

De combinatie van mais, koriander en chilipoeder kon wel eens een bijzonder aangename verrassing zijn als je alleen maar mais met boter en peper kent.

3 hele maiskolven – 40 gram gesmolten boter – 2 eetlepels verse koriander – 1 eetlepel tomatenpuree – 0,25 theelepel chilipoeder – zure room

  • Verwijder de vliezen van de maiskolven
  • Snijd de maiskolven in stukken van ongeveer 3 cm dik
  • Hak de koriander fijn
  • Breng een pan met een ruime hoeveelheid water aan de kook
  • Doe de mais erin en laat zachtjes gaar koken in ongeveer tien minuten
  • Doe ondertussen de gesmolten boter in een schaal en vermeng dit met de koriander, tomatenpuree en chilipoeder
  • Laat de gekookte mais uitlekken en roer het dan door de kom 
  • Gelijk serveren met een kommetje zure room erbij
prikkers
Voor wie toch een kaasblokje wil… 😉

Dit was het alweer. Maar ik weet zeker dat het meer dan genoeg zal zijn 😉 Wordt vast genieten! Nog een lekker Mexicaans drankje erbij, zoals de Margarita of de Tequila en jullie avond kan niet meer stuk. (18+ en met mate!) Toch nog een recept nodig? Wat dacht je van Chili Con Carne met Tortillachips en Sugar Snaps?

Eet smakelijk alvast, oftewel…

 

eetsmakelijk

Foto’s Pixabay