Havermoutpap met groene thee

Havermoutpap met Groene Thee | EnergyBoost

thee

HAVERMOUTPAP MET GROENE THEE, EENS WAT ANDERS


Als je gezond wil eten en misschien ook gewicht wil kwijtraken, dan eet je het liefst gerechten waarin zoveel mogelijk boosters inzitten. Oftewel stofwisselingsversnellers. Dan komt dit recept havermoutpap met groene thee, kokosmelk en kaneel goed van pas.

STOFWISSELING OP PEIL HOUDEN

Havermout zit boordevol vezels, dat heb je nodig voor een goede darmwerking. Omdat de darmen gestimuleerd worden te blijven draaien, zal het ook je stofwisseling op peil houden of zelfs versnellen. Groene thee versnelt de stofwisseling ook en is goed tegen vrije radicalen in het lichaam. Kokosmelk bevat veel gezonde vetten die de slechte vetten aanvallen in het lichaam en kaneel is een handige smaakmaker die ook de stofwisseling een oppepper geeft.

Werkt dit allemaal echt of is het allemaal verzonnen? Daar zullen de meningen over verdeeld zijn. Mijn persoonlijke ervaring, ja, het werkt echt. Als ik gewicht verlies, is het vreemd genoeg altijd in combinatie met bovengenoemde boosters. Maar elk lichaam is anders, even uitproberen dus. Gezond is het in ieder geval.




Het recept…

Er is eigenlijk zo weinig voor nodig, dat je het amper nog een recept kan noemen. Maar ik ga het proberen.

Nodig:

  1. 125 ml halfvolle melk
  2. 125 ml kokosmelk
  3. hoeveelheid havermout naar wens van dikte pap
  4. zakje groente thee
  5. kaneel
  6. bruine suiker of honing indien gewenst
  7. een pan om het in te bereiden en een lepel om te roeren
  • Zelf houd ik niet zo van precies meten en wegen, maar reken voor 1 persoon op zo’n 250 milliliter melk. Dus de helft halfvolle of magere melk en de andere helft kokosmelk. Houd je niet van kokos, kan je ook voor amandelmelk gaan, sojamelk of gewone melk. Opwarmen totdat het bijna begint te koken en voeg dan de havermout toe.
  • Havermout naar wens. Ik houd van een stevige pap, de kinderen weer niet. Maar voor het gemak, kan je de beschrijving op de verpakking aanhouden. Laat dit even een minuut zachtjes meekoken.
  • Blijf roeren tijdens die minuut, want anders koekt het helemaal vast aan de bodem van de pan. Voeg tijdens dat roeren de inhoud van een half zakje groene thee toe. Het mag ook groene thee zijn met citroensmaak. Is gewoon extra fris.
  • Haal de pap van het vuur en schenk het in een kom of diep bord. Voeg nu een paar snufjes kaneel en eventueel wat suiker of honing toe.
  • That’s it! Leuk om te eten uit een mooie Food bowl. eet smakelijk..:)
Fruit eten

Waarom Fruit Eten Wel Nodig is tijdens het Afvallen

apple-2092697_640

FRUIT ETEN TIJDENS EEN DIEET


Telkens wanneer je iets over een dieet leest, komt het woordje fruit voorbij. Een enkele keer dat het smakelijke zoete hapje wordt afgeraden, maar in de meeste gevallen staat men erop dat je twee stuks aan je maaltijden toevoegt. Waarom dat goed is, lees je hier.

TEVEEL AAN NATUURLIJKE SUIKERS ZET ZICH OOK VAST OP DE BENEN

Niet iedereen is een fruiteter, zoals ik. Wel smoothies trouwens, daar ben ik dan weer dol op. Maar dan zit er een addertje onder het gras, want in een smoothie gaat al gauw drie a vier stuks fruit en naar het schijnt, zitten er dan toch weer minder vitaminen in. Met vier stuks fruit is het ineens een stuk minder gezond, want in fruit zit best wel veel suiker. Het is wel een natuurlijke variant die we nodig hebben, maar ook deze zet bij een te grote hoeveelheid zich vast aan je benen.

SCHIJF VAN VIJF TOCH MAAR AANHOUDEN?

Toch doe je er goed aan om twee stuks fruit per dag te eten. De schijf van vijf is zo gek nog niet. De schijf van vijf is ontstaan door talloze studies in verschillende landen, waardoor men erachter kwam, dat minstens 400 gram fruit en/of groente per dag, minder risico geeft op bepaalde aandoeningen, diabetes, hypertensie, hart- en vaatziekten en kanker. De schijf van vijf is met het advies hierop aangepast. (bron)

FRUIT NATUURLIJK GEZONDER DAN FASTFOOD

Je moet wel onder een steen hebben geleefd, als je inmiddels niet weet dat fruit een stuk gezonder is dan fastfood. Maar toch weten de meeste mensen niet wat er nou precies zo gezond aan is. Ja vitamine C, dat weten we en dat deze goed is voor onze weerstand, zover komen de meesten van ons ook nog wel. Maar wat dacht je van het volgende:

  • Antioxidanten en anthocyaninen  – voor een betere weerstand en tegen veroudering, omdat het de vrije radicalen aanvecht (die kunnen ziekten, infecties en ouderdomsziekten veroorzaken) – alle bessen, appel, kiwi en abrikoos, citrusvruchten en tropisch fruit
  • Foliumzuur oftewel vitamine B11 – nodig voor de groei en aanmaak van witte en rode bloedcellen – aardbei en sinaasappels
  • Kalium –  voor een normale bloeddruk – banaan, krenten en rozijnen
  • Gezonde koolhydraten – voor de energie om het motortje te laten draaien – alle fruitsoorten, maar wel verschillende hoeveelheden
  • Voedingsvezels – voor een goede darmwerking en betere stofwisseling – alle fruit, maar hoeveelheden verschillen
  • bioactieve stoffen – niet noodzakelijk voor ons, wel gezond – alle soorten fruit
  • Vitamine C – voor een goede weerstand, cholesterol verlagend, zet glucose om in energie – citrusvruchten, bessen, aardbeien en kiwi’s

FRUIT ETEN VERMINDERT RISICO’S OP ZIEKTEN

Het is bewezen dat fruit eten ziekten voorkomt, vermindert of vertraagd, alleen weten ze de vinger er nog niet op te leggen in welke combinatie van stoffen dit precies gebeurd. Dat is de reden waarom een vitaminepil nooit en te nimmer echt fruit zou mogen vervangen. Hooguit een aanvulling mag zijn op de maaltijden, bijvoorbeeld met sport of griep.

AFVALLEN GEZONDER EN MAKKELIJKER DOOR FRUIT TE ETEN

Afvallen is ook makkelijker wanneer je fruit mag eten. Ten eerste vanwege de suikers. Je lichaam heeft suiker nodig, maar waarschijnlijk ben je ook gewend aan de onnatuurlijke geraffineerde suikers.

Toch zal je merken, met de zogenaamde suikerdip (lusteloos en flauw voelen), dat fruitsuikers je er net zo vlug weer bovenop zullen helpen. Daarom is fruit ook bij uitstek het ideale tussendoortje met weinig calorieën. Vooral in de middag en na het avondeten, wanneer de suikerdip zijn top bereikt.

HET ZUUR IN FRUIT VALT SLECHTE VETTEN AAN

Citrusvruchten bevatten een redelijk hoog zuurgehalte en zuur staat erom bekend slechte vetten aan te vallen in je lichaam (ook zuurkool en zure bommen of augurken). De ongezonde vast gekleefde vetten. Net zoals de gezonde vetten van een Avocado doen en tevens de ui.

Onder het fruit staat vooral de appel zijn zuur bekend om haar krachtige werkingen. Appelazijn wordt daarom ook veel verkocht en op de lege maag gedronken als een goede start van de dag. Goede start voor de darmen dus. Naar mijn idee doet een glaasje water met wat citroen- of limoensap hetzelfde en is iets smakelijker.

FRUIT TEGEN VERSTOPPINGEN

Mocht je tijdens het diëten last hebben van verstoppingen, neem dan een half uur voor het ontbijt een glas warm water met twee kiwi’s en na een paar dagen zou het  (grotendeels) over moeten zijn. Anders toch even naar de arts voor grof geschut.

UITKIJKEN GEBLAZEN!

Er zijn ook een aantal minpunten aan fruit eten. Vooral door verkeerd gebruik, kan door het zuur je tandglazuur kapot gaan. Tandglazuur herstelt zich helaas niet. Daarom is het verstandig maar een paar keer per dag fruit te nuttigen en minstens een half uur te wachten voordat je tanden gaat poetsen. Anders loop je het risico het tandglazuur, dat door het zuur tijdelijk week wordt, eraf te poetsen.

Fruit moet ook goed gewassen worden. Er kunnen bacteriën en schimmels opzitten die niet altijd zichtbaar zijn, maar wel schade in je lichaam kunnen aanrichten. Ook resten bestrijdingsmiddelen kunnen achterblijven. Het meeste zal wel verdwenen zijn, voordat het bij jou in de fruitschaal loopt te pronken, maar toch… wassen die hap! Geldt ook voor biologisch fruit.

De zomer is in aantocht, dat betekent weer veel recepten met fruit, salades en groenten. Niet alleen maar lekker, maar nu weten we ook waarom we het nodig hebben. Gevarieerd eten draagt bij aan een gezonde en een betere levensstijl. Niet te vergeten erg lekker. Eet smakelijk alvast!

Foto Pixabay

Waddeneilanden

Ameland | Verliefd op de Waddeneilanden

VEEL HEBBEN PASSIE VOOR DE WADDENEILANDEN


De één zoekt het ver van huis en de ander geniet van de nationale schoonheid, zoals wij. Niet dat andere landen geen prachtige natuur hebben, integendeel, ben heel wat plaatjes tegengekomen. Maar ik ben gewoon verliefd op de Nederlandse eilanden en ik ben niet de enige, ken er inmiddels al een aantal met dezelfde passie. Hollands glorie!

Vorig jaar zat ik met een vriendin en onze tieners in een heerlijk retro ingericht huisje voor zes personen. Prachtig weer en een prachtige omgeving. Veel gefietst, pizza en barbecue, wat wijntjes en lange gesprekken. Super! Hier een kleine selectie uit een paar honderd foto’s (beetje foto-verslaafd!) en wat hebben we genoten… Enjoy!

Ameland 2016

Ameland 2016
Uitzicht op de duinen vanuit het bos.
Ameland 2016
Fietsen met volle maan.

Ameland 2016

Ameland 2016
Gewoon een grote waterplas midden in het duingebied. Handig voor het loslopend vee.
Ameland 2016
Diamanten vangen!
Ameland 2016
Wij willen rennen…

Ameland 2016

Ameland 2016
Gewoon zitten en niks doen of denken.
Ameland 2016
Zonsondergang tussen zee en waterplas.
Ameland 2016
Alleen op de wereld.
Ameland 2016
Helemaal uitgeteld, van links naar rechts: Roxy en Bella de schatten van mijn vriendin en dan Layka, onze geschoren lieverd.

Ameland 2016

Ameland 2016
Kampvuurtje hoort erbij!
Ameland 2016
Lekker eten hoort er ook bij. Als je trouwens een gewone frikandel wil bestellen, word je naar achteren verbannen. Achter aan de buitenkant, is een mini snackbar…

Ameland 2016

Bewaren

Stretchen en het belang ervan.

Waarom Stretchen Belangrijk is Tijdens Afvallen

stretching-498256_640

STRETCHEN OP DE ACHTERGROND NU GEEN OPTIE MEER


Bovenstaande foto zegt alles. Precies hoe ik mij voel en samen met mij vele andere veertigplussers. Door de jaren heen is stretchen ergens op de achtergrond belandt en dat had misschien niet gemoeten. Al helemaal niet tijdens het proces van afvallen, want stretchen heeft veel voordelen..

STRETCHEN VOOR MINDER OVERBELASTING VAN DE SPIEREN

Stretchen zorgt ervoor dat spieren niet tijdens lichamelijke inspanningen overbelast raken. Het vermindert aanzienlijk de kans op blessures (ook al schijnt hierover weer een andere kijk op te zijn door verschillende onderzoekers) en bij een eventuele blessure, zal het ervoor zorgen dat deze sneller zal herstellen. Het voorkomt ook stijve spieren en hoe ouder je wordt, hoe meer je dit zal ervaren wat dat precies inhoudt. Heel vervelend.

Daarnaast kan het ook spierpijn voorkomen. Nou weet ik dat er fysiotherapeuten zijn, die juist zeggen dat het niet tegen spierpijn helpt. Toch heb ik zelf de ervaring, wanneer ik niet stretch, altijd met spierpijn te zitten en wanneer ik het wel doe, vrijwel geen of echt minimaal spierpijn heb. Dus wat mij betreft werkt het, maar ik ben geen dokter.

STRETCHEN MAAKT FLEXIBELER EN VERMINDERT STRESS

Je wordt door het stretchen, oftewel het rekken en strekken, flexibeler. Hierdoor krijg je ook een betere bloedcirculatie, waardoor je spieren sneller genezen van eventuele scheurtjes. Het vermindert ook stress, omdat de spieren na het stretchen weer zullen ontspannen. Dit proces heeft gelukkig ook een ontspannende werking op de geest. Soort van bonus.

BETERE HOUDING DOOR HET REKKEN EN STREKKEN EN GOEDE NACHTRUST

Je houding verbetert. Kijk maar eens naar ballerina’s of turnsters. Hoe elegant en rechtop deze meisjes lopen. En jawel…het zorgt ervoor dat je beter kan slapen. In een vorig artikel had ik al beschreven hoe slaap ervoor kan zorgen dat je gewicht verliest of juist toeneemt. Dit is een grote bonus.

BODYSHAPING DOOR TE STRETCHEN

Stretchen op zich zorgt niet zozeer voor gewichtsverlies. Die paar calorietjes ga je echt niet merken. Maar als je aan het afvallen bent, dan wil je ook lekker en strak in je vel zitten toch? Stretchen kan hierin heel veel betekenen, in de zin van bodyshaping. Niet binnen een week en gaat ook niet lukken binnen twee weken, eerder één tot twee jaar. Maar dat het werkt en gezond is voor het lichaam, dat is een feit.

Tijd om het rekken en strekken weer op te pakken. Zorg voordat je begint, dat de spieren opgewarmd zijn. Even touwtje springen of wat huppelen en springen in je woonkamer, terwijl je armen swingen op wat muziek. Dat zou voldoende moeten zijn.

Daarna kan je aan de slag. Hier alvast wat voorbeelden:

cat-814952_640

fly-387663_640

seagull-526895_640

Flauw haha, goed, krijg je een echte link van mij om lekker bezig te gaan. Succes!

Photocredits Pixabay

Avocado

Weet jij Wat je kan Doen met een Avocado?

PINTEREST COLLAGE AVOCADO RECEPTEN

DE VEELZIJDIGE AVOCADO VRUCHT VAN 2016


EEen uiterst smakelijke vrucht en 2016 was zijn topjaar. De veelzijdige avocado werd uitgeroepen tot vrucht van het jaar en niet voor niets. Wat mij betreft ook van 2017. De vrucht groeit aan een Centraal Amerikaanse  boom, voornamelijk in Mexico, die toevallig ook Avocado heet en de vrucht zelf staat ook wel bekend als advocaatpeer of Solange wanneer hij eetrijp is. Wat je niet gelijk verwacht, is dat de naam avocado van het Nahuatl-woord Ahuacatl komt, wat ‘teelbal‘ betekent. Weet je het even!

ZE KUNNEN WEL 2,3 KILOGRAM WEGEN

De meesten van ons weten waarschijnlijk wel hoe een avocado eruit ziet. In elke supermarkt en foodmagazines zijn ze tegenwoordig ruim voldoende aanwezig. Hij is wat peervorming qua model, en tussen de zeven en twintig centimeter lang. Nou ja, hier in de supermarkten zijn het vaak de kleine modelletjes. Maar in Mexico of India kunnen ze wel 2,3 kilo wegen. Wat zou ik daar graag eentje van hebben!

Want de avocado is lekker. Het groen gelige vette en romige vruchtvlees is zacht en smakelijk. Bijna geen smaak eigenlijks en ze zeggen wat nootachtig, maar ik vind het persoonlijk een zeer lichte, bijna niet aanwezige smaak. Maar alsnog verrukkelijk en makkelijk te combineren, met voor zover ik weet, alle ingrediënten.

AVOCADO BEVAT VEEL GEZONDE VETTEN, VITAMINEN, MINERALEN EN VEZELS

De avocado bevat veel gezonde onverzadigde vetten. Het oliegehalte in de vrucht verschilt tussen de 5 en 23 gram per 100 gram vruchtvlees en is hiermee hoog te noemen. De vetten zijn gunstig voor het cholesterolgehalte. Alsof dat nog niet genoeg is, bevat hij ook nog eens veel mineralen, zoals kalium en ijzer, en proteïne. Een dosis kalium, foliumzuur, vitamine B en veel vezels. Wat wil je nog meer? Een superfood!

INSPIRATIERECEPTEN OP PINTEREST

Recepten natuurlijk! Zelf heb ik ook nog wel een aantal recepten in de planning staan, maar voor nu heb ik mij flink laten inspireren door Pinterest. Echt super recepten, die ik dit jaar nog allemaal wil uitproberen!

hier alvast wat linken van een paar toppers en mocht je de recepten toevallig al kennen en hebt geproefd, dan zou het leuk zijn als je hier even laat weten wat je van het gerecht vond…

Op de foto van links naar rechts:

Avocado Bacon Quiche van The Wholesome Dish

Kokosnoot Avocado ijsjes van The Little Epicurean

Garnalen Avocado Komkommerhapjes van Closet Cooking

Avocado Cheesecake van Pinterest ChefCheilla.com

Als je nog meer recepten wil zien over wat je allemaal kan doen met de avocado, neem dan een kijkje bij mij op Pinterest en laat je ook inspireren. Ontdek je ook gelijk wat nieuwe blogs die de moeite waard zijn.

Tip! Avocado leent zich heel goed als hapje in Food Bowls.

Bron Wikipedia Foto’s Pinterest

Bewaren

Zeewier met avocado

Avocado Salade met Zeewier | Zo Maak Je het!

RECEPT AVOCADO MET ZEEWIER

AVOCADO SALADE MET ZEEWIER, WAT EEN COMBI


Avocado met zeewier, wat een combi! Ik had er wel eens over gehoord, dat zeewier gezond is en zelfs kan bijdragen aan gewichtsverlies. Mooi meegenomen. Maar zou het ook lekker zijn? Dat betekende wel dat ik het risico moest nemen mijn avocado op het spel te zetten met deze Zeewiersalade. Vertrouwende op de makkelijke smaak van de Avocado, heb ik een poging gewaagd.

Natuurlijk ga ik geen recept plaatsen, zonder eerst uit te testen. Dat betekent dat ik het dus echt heerlijk vind! En dat voor iemand die over het algemeen niet zo weg is van de Aziatische keuken, dus dat zegt wat. Ja, of ook weer niet, mijn puber hier vond het maar verschrikkelijk, dat Zeewier. Ach, goed, testen dus…

KRUIDEN

HET RECEPT VAN DE AVOCADO ZEEWIERSALADE:

  • flinke hand veldsla
  • 5 Cherrytomaten
  • 1 Avocado in plakken gesneden
  • vers gemalen vier seizoenen peper naar smaak (Kania gekocht bij Jumbo)
  • zeezout met kruiden naar smaak (Jumbo eigen merk)
  • theelepeltje Za’atar kruiden (Al’fez en denk ook bij Jumbo of bij de AH)
  • Bakje knapperige Zeewiersalade naar Japans recept (AH) met sesamzaad.

Verspreid de veldsla gewoon wat roekeloos op een GROOT bord en verdeel hier de tomaten overheen. Je kan ze ook in stukjes snijden, geeft straks wat meer sap. Schil de Avocado, ontpit deze en snij hem dan in gemiddelde plakjes. Strooi nu wat zout, peper en Za’atar kruiden over het geheel heen. Leg daarna een beetje Zeewier salade op de beide helften van de Avocado. Ongeveer zo’n derde van het bakje.

Dressing is wat mij betreft niet nodig, want zowel de Avocado, Zeewier en tomaten zijn vet en sappig. De kruiden zijn meer dan voldoende. Wil je wel een dressing, druppel dan bijvoorbeeld wat olijfolie de veldsla heen.

CONSUMINDEREN BETEKENT OOK BETER VERDELEN

Maar wat moet je dan met de rest van het Zeewier doen? Afhankelijk voor hoeveel personen je dit gaat maken natuurlijk, maar anders houd je over voor de volgende maaltijd. Voor mij was dat met rijst en kabeljauw.

Het is qua smaak, te vergelijken met die Japanse mix knabbels. Als je daarvan houdt, dan vind je dit vast ook lekker. De zeegroente zelf is redelijk neutraal en licht knapperig. Echt wel het idee dat er een groentesoort in je mond zit, ook al ziet het er wat apart uit.

Wat de boer niet kent…ik zeg: proberen! Moeite waard.

Op zoek naar nog meer saladerecepten? Wat dacht je van een rodebietensalade met zalm? Eentje met tonijn? Of een shoarmabroodje met kip en avocado. Iets voor ervaren foodies? Misschien wat feestelijke salades die je ook met de koude dagen kan eten?

Eet smakelijk!

Avocado Salade met Zeewier

Slaaptekort en afvallen

Feiten over Slaaptekort tijdens het Afvallen

ZONSONDERGANG

SLAAPTEKORT IS EEN PROBLEEM BIJ HET AFVALLEN


De meeste dromen zijn bedrog, maar niet als je wil afvallen! Want door te dromen en dus ook door te slapen, val je meer af dan met slaaptekort. Gek eigenlijk, want je zou denken dat je juist meer energie verbruikt wanneer je wakker en actief bezig bent. Maar dat komt door het volgende…

Gaap… Ondanks dat het Pasen is, blijven wij lekker met z’n drietjes thuis, de kids en ik. Ben er niet rouwig om trouwens. Zelfs als gelovige ben ik wel klaar met al die verplichte vreetfestijnen. De Bijbel wel gelezen en daar draaien deze dagen toch echt om. Niet om chocolade en paashazen die verstoppertje spelen. Ook leuk, maar die tijd hebben we gehad.

DUTJE? BETER DAN PAASEITJES..

Daarbij ben ik best wel moe. Buiten begint het weer te hagelen. April doet inderdaad wat ie wil. Ik heb al meerdere keren naar mijn hoekbank gekeken, ziet er comfortabel uit. Dutje? Beter dan paaseitjes..

Op zich zo’n gek idee nog niet. Want je lichaam heeft slaap nodig. Niet enkel alleen maar omdat je anders rondloopt als een halve gare, nee, je hebt het echt nodig om gezond te blijven. En ook om te kunnen afvallen. Sterker nog, met chronisch slaaptekort loop je het risico om in gewicht toe te nemen.

SLAAPTEKORT EEN GEMENE VALKUIL

Aha, hier zit wat in. Ik heb inderdaad de laatste paar maanden niet goed en afwisselend geslapen. Geen ritme in te vinden. Soms al klaarwakker na vier uurtjes slaap, soms drie dutjes overdag om de dag maar door te kunnen komen. Een valkuil, maar mogelijk één van de redenen voor mijn gewichtstoename het laatste jaar. Je kan hier lezen wat ik daarmee bedoel.

Terwijl ik dit artikel loop te tikken, drink ik vrolijk mijn Ice Cappuccino van Douwe Egberts. Deliciously Creamy staat er op de voorkant. Getver…te lekker! Ze kunnen er beter tienduizend calorieën opzetten. Gelukkig drink ik dit nog maar zelden, dus voor deze ene keer vergeef ik het mijzelf. Want ik heb besloten aankomende week er he-le-maal voor te gaan!!

Dus ook met slaap. Klinkt haast als een straf. Net als water drinken. Bah.

OVERGEWICHT VEROORZAAKT OOK EEN VERSTOORD SLAAPRITME

Op Slaapwijzer.net waren ze er ook allang achter. Overgewicht zorgt voor een verstoord slaapritme en een verstoord slaapritme overgewicht. He jakkes! Ook Elsevier, Scientas en Gezondheid&Co staan hier stellig achter. Uit onderzoek is gebleken dat bij mensen die te weinig slapen, het deel van de hersenen die het signaal geeft te willen eten, veel actiever is vergeleken bij mensen die voldoende hebben geslapen.

ONGEZONDE TROEP OM SNEL VAN KOOLHYDRATEN VOORZIEN TE WORDEN

Je kan je dus voorstellen, wanneer je in de ochtend met slaaptekort en nog geen ontbijt hebt gegeten, nog even snel naar de supermarkt moet gaan, dat je werkelijk waar alleen maar ongezonde troep zal kopen om maar snel van koolhydraten voorzien te worden. De winkelpaadjes spelen hier uitermate goed op in met hun marketingstrategieën en tralaaa, paar kilootjes erbij.

Op zich is het ook logisch. Je bent wakker en verbruikt meer energie, dus meer honger. De kans dat je dan verkeerd gaat eten is nogal groot. Vaak ook omdat het dan om makkelijke hap-slik-weg maaltijden zal gaan.

Maar er is blijkbaar nog meer aan de hand…

MET SLAAPTEKORT OOK JE HORMONEN OP HOL

Chronisch slaaptekort verstoort ook de hormoonbalans in je lichaam. Soort van eeuwig in de overgang.

Op Goedgezond.info lees ik het volgende:

  • In 1910 sliep men 9 uren per nacht, tegenwoordig nog maar 6 uren. Vroeger was inderdaad beter!
  • Chronisch slaaptekort wordt gelinkt met diabetes, hoge bloeddruk, obesitas, geheugenverlies en hartaandoeningen.
  • Slaaptekort heeft ook effect op de hormonale gezondheid. De hypofyse wordt ook wel de ‘meesterklier’ genoemd en de daaruit afkomstige hormonen reguleren de schildklier, bijnieren, eierstokken en testikels.
  • Wanneer men in nog geen week tijd per nacht 4 uur slaapt in plaats van de nodige 8 uur, ontstaan er al grote fysiologische veranderingen die dezelfde effecten vertonen als die van versnelde veroudering en vroege diabetes.
  • Slaaptekort beïnvloedt de productie van schildklier stimulerende hormonen en verhoogt de productie van het stresshormoon cortisol.
  • Slaap stimuleert of remt de productie of vrijzetting van verschillende hormonen. Het groeihormoon wordt beïnvloedt door slaap.
  • Doordat onvoldoende slaap de cortisolspiegel verhoogt lokt dit de vecht-of-vlucht respons uit. Wanneer het lichaam in deze modus staat, activeert het de vetopslag en zet het veel suiker vrij in de bloedbaan (voor energie). Het lichaam wordt berooft van nutriënten en men krijgt een hongergevoel.
  • Twee belangrijke hormonen die de eetlust onder controle houden en ook gelinkt zijn aan slaap zijn leptine en ghreline. Leptine onderdrukt de eetlust en ghreline doet de eetlust juist toenemen. Als mensen te weinig slaap krijgen, gebeurt het tegenovergestelde. De ghrelinespiegel stijgt en de leptinespiegel daalt. Zelfs wanneer men genoeg voeding tot zich neemt, wil men –vanwege te weinig slaap- toch weer eten.
  • Hoewel het hongergevoel vergroot, is ook gebleken uit een onderzoek bij vrouwen die niet meer voedsel aten, ook ruimschoots in gewicht aankwamen door slaaptekort. Dus ondanks het feit dat leptine en ghreline de eetlust beïnvloeden, lijkt het waarschijnlijker dat de hormonen –welke een impact hebben op de glucose stofwisseling en insuline respons- achter de gewichtstoename zitten tijdens de perioden van slaapgebrek.

Uiteraard kan je op hun site uitgebreider op bovengenoemde informatie ingaan. Als je met slaaptekort te maken hebt, zelfs al denk je dat het maar een paar uurtjes zijn en voel je je verder prima, maar heb je ook hardnekkig overgewicht, raad ik je aan dit goed door te nemen.

Update: Inmiddels heb ik het boek ‘de slaaprevolutie’ gelezen, wat ik daarvan vond lees je hier.

Komkommer

Komkommer de Ideale Gezonde Snack

cucumbers-1588945_1280

FLINK LOS GAAN OP DIE KOMKOMMER


Onze grote vriend! De komkommer, wie kent hem niet? Er zijn maar weinig mensen die deze niet als een smakelijk hapje beschouwen. De meesten onder ons zullen hem graag in plakken snijden, raspen en zich flink erop los laten gaan.

Want ze passen uitermate goed bij zowat elk gerecht en zijn ook nog eens dieetvriendelijk! Ze zijn te eten als groentevervanger, als extraatje in de salade of het hoofdingrediënt. Maar we kennen dit hapje vooral als een makkelijk tussendoortje of de snelle snack tijdens een feestje. Kinderen zijn er gek op, ouders zijn er gek op en in sommige gevallen zelfs de huisdieren.

DE VRUCHT VOOR MENSEN DIE WILLEN AFVALLEN

Alhoewel ik de komkommer ook altijd als groente zag, het is toch echt een vrucht. Hij behoort tot de drieduizend jaar oude soort Cucumis sativus. 

Het boeit de komkommer niet zo of hij nu rechtop de lucht in groeit of liggend de grond gaat verkennen. Het groeit wel! Sinds de jaren zestig worden ze in Nederland en België in verwarmde kassen geteeld en dat betekent het hele jaar door smakelijke komkommers. Lucky us!

Dan bedoel ik vooral lucky voor de mensen die graag willen afvallen en waaronder ikzelf. Waarom zou je anders over komkommers willen schrijven toch?

WEINIG CALORIEËN, VEZELS EN  VEEL WATER

Deze vrucht bevat amper calorieën, heeft vezels en is waterrijk. Dubbelop goed. Daarbij heeft het ook de neiging om vochtafdrijvend te werk te gaan. Dit is handig bij het overtollige vocht dat je waarschijnlijk vasthoud, wanneer je onvoldoende water drinkt. Kijk voor meer info hierover eens bij dit artikel.

Water 94 g
Energetische waarde 33 kJ / 8kcal
Koolhydraten 2 gram
Eiwit 0,6 gram
Vitamine B1 0,03 mg
Vitamine B2 0,01 mg
Vitamine C 10 mg
Kalium 124 mg
Calcium 14 mg
Fosfor 34 mg
IJzer 0,2 mg
Vezels 0,3 g

Ondanks dat je het misschien niet meteen zou verwachten, bevat de komkommer ook vitaminen. Zoals je hierboven kan zien in het tabel van Wikipedia, zie je dat de vrucht (per 100 gram ongeschild) de vitaminen C, B1 en B2 bevat en zelfs Calcium. Zat dat niet alleen maar in melk en water? O ja, water! Daar heeft deze vriend veel van. Maar liefst 94 gram per 100 gram.

VOCHTAFDRIJVEND EN DUS GOED TEGEN HET JOJO EFFECT

Dat verklaart ook weer waarom hij vochtafdrijvend zou zijn, want iemand die te weinig vocht binnenkrijgt houdt vocht vast en dat probleem kon wel eens opgelost zijn met regelmatig een komkommer te nuttigen.

Het schijnt dat deze vrucht ook bijdraagt in het verminderen van andere ziekten, zoals kanker of hart en vaatziekten. Ik ben van mening, dat een algehele gezonde levensstijl bijdraagt aan het verminderen van ziekten. Daarbij ben ik geen arts en vind ik zulke uitspraken nogal gewaagd, gezien hoeveel mensen er jaarlijks alsnog overlijden aan deze ziekten. Toch kunnen de vele gezondheidsvoordelen van het eten van groenten niet onder de tafel geschoven worden.

Dat de komkommer perfect is bij gewichtsbeheersing en afvallen, dat mag duidelijk zijn. Daarom, met de zomer in het verschiet, laat die salades maar komen!

Photocredit Pixabay

Bewaren

Water drinken noodzakelijk

Feiten over Water Drinken en Afvallen

Wat Iedereen zou moeten Weten over Water Drinken en Afvallen

BLOEDJE HEKEL AAN WATER DRINKEN


Je kan niet zonder water. Mis het maar eens drie dagen en je bent serieus de pisang. Na een paar dagen zal je al niet meer normaal of helemaal niks meer kunnen bewegen. Misschien is het wel hetgeen wat wij als mensen het hardst nodig hebben (nou ja, zuurstof iets harder) en vooral omdat wijzelf er ook grotendeels uit bestaan, maar het is ook hetgeen wij het minste tot ons nemen en vaak heeft dat grote consequenties.

Nog vaker beseffen we dat niet eens en dat terwijl het zo makkelijk te nuttigen is. Althans hier in het westen wel, wat een zegen zou je zeggen. Maar niets is minder waar, want de gemiddelde westerse persoon heeft een bloedje hekel aan water drinken. Raar maar waar. Wij mensen hebben zoet water nodig om te kunnen overleven. Het water dat de meren vult en het water uit de kraan is dus zoet water. Zeewater is zout. Hier word je ziek van, tenzij je het zout eruit filtert.

Het water kent de zogenaamde waterkringloop, een oneindig proces van verdampen, bevriezen en stromen, steeds weer de wereld rondgaat.  Een cyclus waar niet alleen de natuur aan meehelpt, maar wij als mensen ook. Denk maar aan douchen en koken. Het water wordt daarna weer  weggedaan en begint weer opnieuw deze cyclus. Zelfs het water wat verdampt, komt op een gegeven moment weer terug in de vorm van regen.

IN DIT LAND KUNNEN WE GELUKKIG NOG UIT DE KRAAN DRINKEN

In Nederland hebben wij vooralsnog het geluk uit de kraan te kunnen drinken. Het drinkwater hier is gezuiverd en goed gekeurd. In sommige landen is dit helaas niet het geval en hier drinken de mensen vervuild water.

Vandaar ook zoveel uitbraken van dodelijke ziekten. Het beste zou dan ook zijn om het water te alle tijde te koken, om in ieder geval zoveel mogelijk bacteriën te doden. Drink in het buitenland in ieder geval niet zomaar uit de kraan!

Alhoewel het hier soms met het afval ook zorgwekkend kan zijn. Wat dacht je van al die schoonmaakmiddelen of verfspullen? Dat verdwijnt weer heerlijk in de natuur.

WE GEBRUIKEN ZOVEEL WATER EN VERGETEN TOCH TE DRINKEN

Ijsbeer

Toch zou je hier in ons land hoogstwaarschijnlijk wel wat vaker uit de kraan mogen drinken. Apart dat we dat zo snel vergeten, gezien de gemiddelde Nederlander zo’n 130 liter water per dag gebruikt.

Ja echt! Absurd gewoon, als je erover nadenkt. Maar we vergeten – of simpelweg geen zin – om ongeveer twee liter te drinken. Voor het geval je nu gelijk denkt, zoveel water gebruik ik echt niet hoor…. ja toch wel!

Maar het meeste gebeurt achter de schermen, voor bijvoorbeeld om elektriciteit aan te maken zodat jij kan koken. Dit gebeurt dan met een waterkrachtcentrale.

AFVAL- EN GIFSTOFFEN FILTEREN UIT JE LICHAAM

Waarom water drinken zo belangrijk is, wordt ook vaak over het hoofd gezien. Regelmatig komt het ook voor dat mensen hier echt niet van op de hoogte zijn.  Allereerst heb je vocht nodig en eigenlijk echt puur water, om afvalstoffen en gifstoffen uit je lijf te filteren en uit te plassen.

Heel simpel en echt noodzakelijk! Vooral bij gewichtsverlies is dit uitermate belangrijk, want het vet dat loskomt, moet er ook uit kunnen. Je wil niet dat het vet van je linkerbil, zich weer kan nestelen ergens anders in je lichaam, bijvoorbeeld als een extra kin.

VETVERBRANDING BOOSTEN

Water houdt ook de vetverbranding op gang. Kijk, dat is leuk om te weten. Het zorgt ervoor dat voedsel sneller omgezet zal worden in energie in plaats van vet, maar ook dat de vetreserves worden aangesproken in je lichaam.

Je valt van voldoende en geregeld water drinken dus echt af. Fijn wat gewichtsverlies! Dat betekent trouwens ook water uit groente en frui. Uit koffie, thee en frisdranken weer een stuk minder.

MINDER SNEL HONGER EN JOJO EFFECT

Ook zorgt water drinken ervoor dat je minder snel een hongergevoel zal krijgen. Sterker nog, signalen van honger is vaak een signaal van dorst dat onterecht voor honger wordt aangezien.

Wist je dat je van te weinig water drinken ook dik kan worden? Ook een jojo effect krijgt? Dat wanneer je dorst krijgt, eigenlijk al te lang hebt gewacht met drinken?

KAN VEEL LICHAMELIJKE EN GEESTELIJKE ZIEKTEN VOORKOMEN

Water drinken heeft ook nog andere voordelen. Zo voorkomt het veel ziekten, mits het schoon is natuurlijk. Wist je dat een tekort aan water stressreacties in het lichaam kan veroorzaken?

En we weten allemaal dat het lelijke stresshormoon ook overgewicht in de hand kan werken. Wat je ook van tekort aan water kan krijgen is een droge mond, gevoel van honger zoals hierboven al was aangegeven, vermoeid zijn, spierpijn en duizeligheid, angstgevoelens of juist depressief, hartkloppingen en misselijkheid. Natuurlijk ook hoofdpijn. Vooral mensen die aan het afvallen zijn ervaren geregeld hoofdpijn hierbij: drink meer water!

URINEKLEUR BEPAALT OF JE GOED BEZIG BENT

Als je te weinig water binnen krijgt, dan zou je dat moeten zien aan de kleur van je urine. Tenzij je bepaalde vitamines slikt zoals vitamine C en B Complex, zou bij een tekort de kleur diep geel tot oranje kunnen zijn.

Vaak gepaard met een sterkere lucht, zoals bij ochtendurine het geval is.  Het toilet is meestal niet het leukste onderwerp van de dag, maar voor jezelf echt een aanrader om na te gaan hoe gezond je nou bezig bent. Als je weer normaal gaat drinken, is het toilet sowieso een plaats die je in het begin vaker zal gaan zien, totdat je lichaam er weer aan gewend is.

GEWOON DRINKEN!

Hoe kan je water drinken het beste in je dagpatroon plaatsen? Gek hè? Zoiets hoef je je eigenlijk niet af te vragen als het nou om koffie of cola zou gaan. Dus wanneer je zin hebt in koffie of cola, dan pak je gewoon water! Simpeler kan niet. Maar als het toch te ingewikkeld is, dan kan je zeggen dat je bij elke maaltijd, een glas water erbij pakt. En dan ook opdrinken in plaats er naar te staren…

Photocredit Pixabay

Bewaren

Bewaren

Bewaren